🌸 炝拌紫甘蓝的做法 | 紫甘蓝的快手美味 🍄
发布时间：2025-04-12 10:31:58来源：网易编辑：夏侯裕韦
天气渐凉，想吃点清爽又开胃的小菜？试试这道简单易做的炝拌紫甘蓝吧！✨ 紫甘蓝不仅颜值高，还富含维生素C和抗氧化成分，绝对是餐桌上的健康担当！
首先准备好新鲜的紫甘蓝，切成细丝，用清水稍微浸泡一下，去除多余杂质。接着烧一锅开水，将紫甘蓝焯水约半分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。 🥣
接下来是关键步骤——炝拌！热锅中倒入适量油，放入干辣椒段和花椒粒爆香，待香味四溢时迅速淋在紫甘蓝上，再加入少许盐、醋和糖调味，搅拌均匀即可。一道酸辣爽口、色彩诱人的炝拌紫甘蓝就完成啦！🍴
这道菜不仅做法简单，而且摆盘好看，非常适合搭配家常饭菜。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉
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