🌟姜母鸭的家常做法 | 美食杰姜母鸭做法大全🌟
发布时间：2025-04-11 17:19:02来源：网易编辑：骆晴鸣
冬天来了，暖胃又滋补的姜母鸭安排上！😋这款传统美食不仅味道醇厚，还具有驱寒暖身的功效哦。今天就来分享一下简单易学的家常版姜母鸭做法吧！
首先准备食材：新鲜鸭子一只、老姜若干、米酒、酱油、冰糖等调味料。烹饪步骤如下👇：
1️⃣ 鸭肉切块后焯水去腥，老姜切片备用。
2️⃣ 锅中放少许油，将姜片爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。
3️⃣ 倒入适量米酒，盖上锅盖焖煮约半小时，让酒精挥发的同时释放鸭肉的鲜美。
4️⃣ 最后加入酱油和冰糖调味，继续炖煮至汤汁浓郁即可。
这道姜母鸭色泽金黄、香气扑鼻，非常适合全家人一起享用。无论是寒冷冬夜还是体弱需要进补的时候，都是一道绝佳的选择！🍲✨快收藏起来，试着做给家人尝尝吧！
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