🌟家常海参的做法 | 详细步骤图+菜谱分享 🍲
发布时间：2025-04-11 04:19:03来源：网易编辑：湛天航
有没有想过在家也能做出餐厅级别的美味？今天就来教大家做一道营养又滋补的家常海参！海参富含胶原蛋白，适合全家老少一起享用哦～
首先准备好食材：干海参1只、姜片几片、葱一根、料酒适量、高汤或清水。第一步是泡发海参，记得提前一晚用冷水浸泡，第二天清洗干净并剪开腹部，去除沙嘴后再次煮沸水焯烫几分钟，然后换清水继续泡发48小时（每天换水）。接着热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入海参翻炒，淋入少许料酒去腥。最后倒入高汤慢炖30分钟，让海参充分吸收汤汁的鲜美！如果喜欢更丰富的口感，可以加入香菇、胡萝卜等配菜一起焖煮。出锅前撒点盐调味即可～
是不是很简单呢？💖快动手试试吧！无论是家庭聚餐还是日常料理，这道菜都能成为餐桌上的亮点！
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