🌸 酱牛腱的家常做法 | 美食杰酱牛腱做法大全 🍖
发布时间：2025-04-11 00:29:51来源：网易编辑：党国可
🌟 前言
有没有想过，自家厨房也能做出餐厅级别的酱牛腱？今天就来教大家如何用简单的步骤，制作出香气四溢、口感劲道的酱牛腱！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点哦～
💪 准备食材
首先准备好新鲜的牛腱肉，再备齐酱油、老抽、料酒、姜片、八角、桂皮等调味料。当然啦，还可以根据个人口味加入一些冰糖或香叶，让味道更加丰富～
🔥 制作过程
1️⃣ 将牛腱肉焯水后洗净备用；
2️⃣ 锅中倒入适量清水，加入所有调料和牛腱，大火煮沸后转小火慢炖约1小时；
3️⃣ 待汤汁浓稠时关火，让牛腱在汤汁中浸泡几小时，使其充分入味；
4️⃣ 最后切片装盘，淋上一点原汁，撒上葱花点缀即可！
🍴 小贴士
1. 牛腱一定要冷水下锅焯水，这样可以更好地去除血沫；
2. 慢炖是关键，时间越长越入味哦～
🎉 这样一道色香味俱全的酱牛腱就完成啦！快来试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口～💖
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