🌸 油醋汁拌茼蒿的家常做法 🍴
发布时间：2025-04-10 22:53:55来源：网易编辑：洪行超
春天来了，茼蒿成了餐桌上的一抹清新绿！今天教大家用简单易学的油醋汁拌茼蒿，清爽又健康，快来一起试试吧～💛
🌿 准备食材
新鲜茼蒿一把（约300g），蒜末适量，干辣椒几个，盐少许。调味料包括：生抽、香醋、白糖、香油和橄榄油。食材都很常见，厨房里随时可以动手！✨
🔥 制作步骤
第一步：先将茼蒿洗净，放入沸水中焯烫1分钟，捞出后迅速过凉水，保持翠绿色泽。拧干水分后切段备用。🌱
第二步：调制油醋汁——小碗中加入两勺生抽、一勺香醋、半勺糖、几滴香油，再淋入少许橄榄油，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加点辣椒油或切碎的小米椒。🌶️
第三步：把调好的油醋汁倒入装有茼蒿的盘中，撒上蒜末，轻轻拌匀即可。最后滴上一点香油提香，一道美味就完成啦！🍴
🌟 小贴士
1. 焯水时间不要过长，避免营养流失；
2. 油醋汁的比例可以根据个人口味调整，酸甜适口最好哦！
快动手试试这道简单又开胃的油醋汁拌茼蒿吧，健康又美味，绝对是家人喜爱的家常菜～😋
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