😊 红烧鸽子杂的做法分享 | 严蓉的家常秘方
发布时间：2025-04-09 22:27:34来源：网易
想学做一道鲜香浓郁的家常菜吗？今天给大家带来的是——红烧鸽子杂！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。食材简单易得，做法也不复杂，跟着严蓉老师的步骤，你也能轻松搞定哦！
首先，准备好新鲜的鸽子杂（包括鸽胗、鸽肝、鸽心等），用清水洗净后焯水去腥。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入适量生抽、老抽调色调味，倒入少许料酒去腥提香。随后，将处理好的鸽子杂放入锅中翻炒均匀，让每一块都裹上酱汁。最后，加水没过食材，小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅。✨
成品色泽诱人，味道醇厚，每一口都能品尝到浓郁的酱香与食材本身的鲜美。无论是搭配米饭还是单独享用，都非常美味！快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴～🍴💕
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