糖醋排骨的家常做法 🍳🍴 糖醋排骨怎么做
发布时间：2025-04-09 12:10:43来源：网易编辑：幸松鹏
🌿 准备食材
想要做出一道美味的糖醋排骨，首先得准备好新鲜的猪肋排500克，还有必不可少的调料：白芝麻、生姜、大蒜、香葱、白糖、米醋、生抽和料酒。将排骨剁成小块后焯水去腥备用，同时切好姜片和蒜末，让后续烹饪更方便。
🔥 调制酱汁
糖醋排骨的灵魂在于酱汁！取一个小碗，加入两勺白糖、一勺米醋、半勺生抽、少量盐以及少许清水搅拌均匀。这一步决定了成品的味道是否酸甜适中哦！
🍳 烹饪步骤
热锅凉油，放入姜片爆香后下入排骨翻炒至表面微黄。接着倒入调好的酱汁，加入适量清水没过排骨，再撒上几滴料酒提鲜。盖上锅盖焖煮约20分钟，待汤汁浓稠时撒上葱花和熟白芝麻即可出锅啦！
🍽️ 装盘享用
一道色泽红亮、外酥里嫩的糖醋排骨就完成啦！咬一口满嘴留香，酸甜开胃又下饭，简直是家庭聚餐的必备佳肴～💛✨
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