😋 红烧鸡块的家常做法
发布时间：2025-04-09 07:47:32来源：网易编辑：严娇希
👨🍳 准备食材
想要做出美味的红烧鸡块，首先准备好新鲜的鸡腿肉（约500克），切成小块备用。此外，还需要生姜几片、蒜瓣若干、干辣椒适量，以及一些基础调料：生抽、老抽、料酒、白糖和清水。最后别忘了香葱一根，用来点缀提味哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅冷油，将鸡肉块下锅翻炒至表面微微金黄，这样能让鸡肉更紧实入味。接着加入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，瞬间香气四溢！
第二步，倒入一勺料酒去腥增香，再加入两勺生抽、半勺老抽调色，撒上一小撮白糖提鲜。倒入没过鸡肉的热水，转中小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透进鸡肉里。
🌟 收尾装盘
待汤汁浓稠时，尝一下咸淡，根据个人口味调整。最后撒上切段的香葱，简单一拌即可出锅啦！一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧鸡块就完成啦！快叫上家人一起享用吧～🍚✨
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
