🌟自制土豆凉粉的做法✨
发布时间：2025-04-09 01:39:42来源：网易编辑：许岩咏
炎炎夏日，来一碗冰凉爽滑的土豆凉粉再适合不过啦！今天就教大家如何在家轻松制作美味凉粉。👇
首先准备好新鲜土豆，洗净后用擦丝器或料理机打成细腻的土豆浆。接着将土豆浆过滤出淀粉，静置沉淀约4小时，期间记得倒掉上层清水哦！⏳等到淀粉凝结成块状时，将其倒入锅中，加入适量清水搅拌均匀，小火加热并不断搅拌至透明胶状。⏰这个过程一定要耐心，避免糊底。
待凉粉稍微冷却后，倒入模具或容器中放凉定型。凉透后的凉粉切条装盘，搭配自己喜欢的调料：酱油、醋、辣椒油、蒜泥……每一口都是夏日的清爽享受！🍜🍛
快动手试试吧，给自己和家人带来一份清凉美味！💪
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