🌸自制蒜蓉辣椒酱的做法🌶️
发布时间：2025-04-08 16:21:20来源：网易编辑：阮哲荔
最近家里种的辣椒成熟了，新鲜红艳的辣椒配上浓郁的大蒜，简直太诱人啦！今天就来分享一款简单又美味的蒜蓉辣椒酱做法吧～🍴
首先准备食材：新鲜红辣椒一把、大蒜一头、盐适量、白醋少许。记得戴上手套处理辣椒哦，不然会被辣到眼泪直流😭。将辣椒洗净去蒂后切碎，大蒜剥皮剁成蒜蓉。接着热锅凉油，放入蒜蓉小火慢慢炒香，再加入辣椒翻炒均匀。这个时候可以撒入一些盐调味，最后滴几滴白醋提鲜。整个过程需要耐心，火候一定要小，避免糊锅。熬煮至辣椒软烂、香味四溢时即可关火，稍微放凉后装进干净的玻璃瓶中密封保存。这样做好的辣椒酱不仅色泽鲜艳，而且酸辣开胃，无论是拌饭还是蘸食都非常棒！🍚🍛
快试试吧，让这份自制的美味为你的餐桌增添更多乐趣！😋
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