溜肝尖的做法 🍴✨
发布时间：2025-04-08 14:09:56来源：网易编辑：洪青凝
说起家常菜，溜肝尖绝对是经典中的经典！这道菜色泽诱人，酸甜适口，口感滑嫩，深受大家喜爱。制作前需要准备好新鲜的猪肝、青椒、红椒等食材，以及适量的酱油、醋和淀粉，为菜品增添风味。猪肝富含铁质，对补血有很好的效果，但处理不好可能会有腥味，所以选材和腌制是关键。
首先将猪肝切片后用料酒、盐和淀粉腌制片刻，这样既能去腥又能锁住水分。接着将青椒和红椒切块备用，热锅凉油下锅炒至断生捞出。再起锅爆香葱姜蒜，放入腌好的猪肝快速翻炒，待变色后加入配菜，调入适量调味汁，大火快炒几下即可出锅。一道色香味俱全的溜肝尖就完成了，摆在餐桌上绝对是一道亮眼的存在！
第三段：溜肝尖不仅美味，还简单易学，适合家庭日常烹饪。记得搭配一碗热腾腾的米饭，大快朵颐吧！😋🍴这道菜既有营养又满足味蕾，快动手试试吧，让家人感受你的厨艺魅力！🌟
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