老北京疙瘩汤的做法 🍜🍲
发布时间：2025-04-08 13:57:56来源：网易编辑：封昌辉
在北京这座古老又充满活力的城市里，藏着无数地道的美食，其中一道家常美味就是疙瘩汤。这道汤品不仅做法简单，而且味道浓郁，特别适合忙碌了一天后想要快速享用一顿暖心餐点的时候。首先，准备好面粉、鸡蛋和各种喜欢的配菜如西红柿、青菜等。将面粉一点点加入水中，用筷子搅拌成小颗粒状，这是制作疙瘩的关键步骤哦！接着，在锅中倒入少许油，打入鸡蛋炒散，再放入切好的西红柿翻炒至出汁。随后加水煮沸，把之前准备好的面疙瘩撒入锅中，边撒边搅动避免粘连。最后加入青菜和其他调料调味即可。一碗热腾腾的疙瘩汤端上桌，香气扑鼻，红绿相间，既有家的味道又有老北京的独特风味。无论是寒冷冬日还是微凉春秋，这一碗疙瘩汤都能让你感受到温暖与幸福。😋✨
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