自制辣酱怎么做 🌶️✨
发布时间：2025-04-07 16:29:34来源：网易编辑：彭娜斌
在这个追求健康与美味的时代，自己动手制作辣酱不仅简单有趣，还能根据个人口味调整辣度和风味！首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜、生姜以及一些基础调料如盐、糖和醋。戴上手套切碎辣椒时记得小心哦，毕竟辣椒素会刺激皮肤和眼睛。接着将切好的辣椒、蒜末和姜末放入锅中翻炒，加入少量油防止粘锅，同时释放食材香气。当香味四溢时，加入适量盐、糖调味，并滴几滴醋提鲜。如果喜欢更浓郁的味道，可以添加少许酱油或芝麻油。最后，把炒好的辣酱装入干净的玻璃瓶中密封保存，放置几天让味道更加融合。这样一款自制辣酱就完成啦！无论是搭配日常菜肴还是作为蘸料都非常棒。快试试吧，给你的餐桌增添一抹火辣风情🔥🍴！
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