辣椒油的做法_辣椒油的做法步骤
发布时间：2025-04-05 04:32:58来源：网易
🌶️ 自制辣椒油，香辣过瘾！
辣椒油是很多家庭厨房里的必备调料，无论是拌凉菜还是蘸饺子，都能瞬间提升风味。今天就教大家如何轻松制作美味的辣椒油！
首先准备好食材：干辣椒（剪成小段）、花椒、芝麻和植物油。干辣椒可以根据个人口味选择辣度，喜欢更香的可以加入一些香叶或桂皮哦～✨
接着将辣椒段放入锅中用小火慢炒，直到散发出浓郁香气，注意别炒糊了！炒好的辣椒稍微放凉后，用料理机打碎，这样能更好地激发香味。
倒入热油时一定要小心，因为会冒泡！建议分两次倒入，第一次先激发出香味，第二次再慢慢淋上，最后撒上芝麻搅拌均匀。这样做出来的辣椒油色泽红亮，味道醇厚，绝对让人欲罢不能！🔥
快试试吧，让你的家常菜瞬间升级为餐厅级别的美味！😋
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