小鸡炖蘑菇的做法 🐔🍄
发布时间：2025-04-05 01:21:08来源：网易编辑：左世蓉
😊 想要制作一道温暖又美味的家常菜吗？那就试试这道经典的小鸡炖蘑菇吧！这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合家庭聚餐或者日常饮食。首先，准备好新鲜的小鸡和上好的干蘑菇，再搭配一些土豆、胡萝卜等配菜，就能让这道菜更加丰富美味啦！🌟
第一步，先把小鸡处理干净，剁成适口大小的块状，用清水浸泡去血水。接着，将干蘑菇提前泡发，洗净备用。食材准备完毕后，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。🍳
第二步，倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调味，再放入泡好的蘑菇和切好的土豆、胡萝卜。加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中，可以适当加盐调味，让鸡肉和蔬菜充分吸收汤汁的鲜美味道。🍲
最后，等到汤汁浓稠，鸡肉软烂时即可出锅。一碗热腾腾的小鸡炖蘑菇端上桌，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！😋 这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用，暖胃又暖心。快动手试试吧！💪
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