✨水晶凉面怎么做 🍜
发布时间：2025-04-04 18:18:08来源：网易编辑：成秋彪
夏天来了，怎么能少了一碗清凉爽口的水晶凉面呢？这款凉面晶莹剔透，口感Q弹，搭配各种调料和蔬菜，简直是解暑神器！👀
首先，准备好制作水晶凉面的主要材料：红薯淀粉或者玉米淀粉，以及清水。将淀粉慢慢加入清水中搅拌均匀，直至没有颗粒状物质，形成糊状物。接着，在锅中加热这份混合液，边加热边搅拌，直到它变得浓稠且透明，像果冻一样。此时，迅速倒入铺好保鲜膜的容器里，让其自然冷却并凝固成块。放入冰箱冷藏约半小时，就能得到一块晶莹剔透的凉面胚啦！❄️
取出后切成条状，配上黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，再撒上花生碎、香菜，最后淋上辣椒油、酱油、醋调制的酱汁，酸辣开胃，超级适合夏天享用！😋
快来试试吧，亲手做一碗清凉美味的水晶凉面，给自己和家人带来一丝夏日清凉！🌈
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