🌟肥肠鱼的做法大全🍴✨
发布时间：2025-04-04 15:45:12来源：网易编辑：包富阳
喜欢吃重口味美食的朋友看过来！今天给大家带来一道经典的川菜组合——肥肠鱼的做法大全！🍲🐟 这道菜将肥肠的香辣与鱼肉的鲜嫩完美融合，每一口都是味蕾的狂欢！💃
首先，准备好新鲜的草鱼和处理干净的肥肠。建议先用料酒和姜片腌制鱼片，去腥增香。肥肠则需要提前卤制入味，加入八角、桂皮等香料，让其散发出诱人的香气。🌶️🔥
接下来是关键步骤：热锅凉油，先炒香泡椒和干辣椒，再放入肥肠翻炒，最后加入鱼片快速滑熟。汤汁浓郁时撒上葱花和香菜，一盘色香味俱全的肥肠鱼就完成啦！🌿🍃
这道菜不仅适合家庭聚餐，更是朋友聚会的绝佳选择。无论是麻辣爱好者还是新手厨师，都可以轻松尝试哦！😋🍴 川菜肥肠鱼美食推荐
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