曲阜甏肉怎么做 🍜🍛
发布时间：2025-04-04 15:17:29来源：网易编辑：寇风宇
曲阜甏肉，这道源自山东的传统美食，以其独特的风味深受人们喜爱。甏肉的做法其实并不复杂，但需要耐心和细心。首先准备好五花肉、鸡蛋、豆腐等主要食材，将五花肉切成适当大小的块状，用料酒、酱油腌制半小时入味。接着把豆腐切块，鸡蛋煮熟剥壳备用。热锅凉油，先将五花肉煎至两面金黄，再加入葱姜蒜爆香，倒入适量酱油、糖和清水，放入豆腐和鸡蛋一起炖煮。小火慢炖约40分钟，让肉质变得软烂，汤汁浓郁。最后撒上一把青蒜或者香菜提味，一盘香气扑鼻的甏肉就完成啦！😋 这道菜色泽红亮，肥而不腻，非常适合搭配米饭享用。如果你也想在家品尝地道的曲阜甏肉，不妨试试这个方法吧！🍴🍛
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