打印炝藠头的做法 🌟
发布时间：2025-04-04 13:31:02来源：网易编辑：舒绿维
说起四川家常菜，那绝对少不了炝藠头的身影。这道菜酸辣爽口，特别适合下饭。今天就来分享一下如何制作这道美味的小菜吧！藠头本身带有独特的香气，经过腌制后更是风味十足。首先准备好新鲜的藠头，清洗干净后晾干水分，这是成功的第一步哦！✨
接下来就是最关键的炝制过程啦。锅中倒入适量油，烧热后放入干辣椒和花椒，小火慢慢炒出香味。这时候厨房里会弥漫着诱人的麻辣香气，让人忍不住咽口水呢！🔥 将处理好的藠头加入锅中翻炒均匀，再加入少许盐和糖调味，继续翻炒至藠头表面微微发皱即可关火。
第三段：最后一步是装盘，可以撒上一些葱花或者香菜点缀，既美观又提味。这样一道色香味俱佳的炝藠头就完成啦！无论是搭配米饭还是作为凉菜都非常合适。快动手试试吧，让家人也能品尝到这份地道的川味美味！🍴✨
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