干炸茄盒的做法 🍆✨
发布时间：2025-04-04 12:26:41来源：网易编辑：邰心唯
😋 前言
干炸茄盒是一道经典的家常菜，外酥里嫩，香气四溢。它不仅做法简单，还特别适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。今天就教大家如何轻松做出美味的干炸茄盒！
👩🍳 准备食材
首先，我们需要准备以下材料：
✔️ 长茄子 2根
✔️ 肉馅（猪肉或牛肉）200克
✔️ 鸡蛋 1个
✔️ 面粉适量
✔️ 面包糠适量
✔️ 盐、胡椒粉、料酒适量
🌿 制作步骤
1️⃣ 将茄子洗净后切成薄片，每两片为一组，中间夹入肉馅，轻轻压实。
2️⃣ 在碗中打入鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀，形成蛋液备用。
3️⃣ 将夹好肉馅的茄盒依次裹上面粉、蛋液，最后裹上面包糠。
4️⃣ 热锅倒入适量油，待油温升至五成热时，将茄盒逐个放入锅中炸至金黄色即可捞出沥油。
🍴 小贴士
- 炸制过程中火候要适中，避免外焦内生。
- 可以搭配自己喜欢的蘸酱，比如番茄酱或辣椒酱，风味更佳！
🎉 这样一道色香味俱全的干炸茄盒就完成啦！快邀请家人一起品尝吧！🌟
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
