红烧腊猪蹄怎么做 🐷🍴
发布时间：2025-04-04 08:52:39来源：网易编辑：胡冠乐
有没有朋友跟我一样，特别喜欢腊味？特别是腊猪蹄，那独特的烟熏香气简直让人欲罢不能！今天就来教大家做一道家常版的红烧腊猪蹄，简单又美味，保证让你一试难忘！💖
首先，准备好一块干净的腊猪蹄，提前用温水泡软，刮去表面杂质。接着冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮到微微浮沫即可捞出备用。🌟
热锅凉油，放入冰糖小火炒至琥珀色，再倒入腊猪蹄翻炒上色。随后加入生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过猪蹄。放入八角、桂皮、香叶等香料，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。炖至猪蹄软烂入味，最后撒上葱花提香，一道香气四溢的红烧腊猪蹄就完成啦！🎉
这道菜色泽诱人，肥而不腻，简直是下饭神器！快试试吧～😋
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