香椿辣酱怎么做 🌿🌶️
发布时间：2025-04-04 03:21:07来源：网易编辑：容堂天
春天来了，香椿嫩芽成了餐桌上的宠儿！香椿独特的香气让人垂涎三尺，而将它制成香椿辣酱更是别有一番风味。首先，准备好新鲜的香椿叶和辣椒，清洗干净后焯水去苦味，再沥干水分备用。接着，把香椿叶和辣椒放入搅拌机中打碎，加入适量盐、蒜末和少许糖调味，最后撒上一些芝麻增加香气。这样做出来的香椿辣酱既有香椿的清香，又带着辣椒的刺激感，非常适合拌饭或蘸食。
制作过程中，可以尝试调整辣椒和香椿的比例，以适应个人口味。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入少量橄榄油或花生油，让酱更加顺滑。完成后的香椿辣酱装入干净的玻璃瓶中密封保存，放置冰箱冷藏，能保存较长时间。每次取用时记得使用干燥的勺子，以免影响酱的口感和保质期。
第三段：自制香椿辣酱不仅健康美味，还充满了春天的气息。无论是搭配白粥还是拌面，都能瞬间提升食欲。快动手试试吧！🌿🌶️
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