🌸炒三鲜的做法🌸
发布时间：2025-04-03 22:25:17来源：网易
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——【炒三鲜】！这道菜色彩鲜艳、营养丰富，特别适合家庭聚餐或日常餐桌。✨首先准备好三种主要食材：虾仁🍤、鸡蛋🍳和黄瓜🥒。虾仁提前用料酒和盐腌制一下，去腥增香；鸡蛋打散后加少许盐搅拌均匀；黄瓜切片备用。
接着热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固成小块，盛出备用。然后利用锅底余油爆香姜蒜末，再加入虾仁快速翻炒至变色。此时倒入黄瓜片继续翻炒，调入适量生抽和蚝油提味。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与三者混合均匀，撒上葱花点缀即可出锅啦！
一盘色香味俱全的【炒三鲜】就完成啦！金黄的鸡蛋、粉嫩的虾仁和翠绿的黄瓜搭配得恰到好处，每一口都让人回味无穷～🍴😋快动手试试吧！
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