狮子头怎么做怎么做 🍴🍳
发布时间：2025-04-03 22:13:34来源：网易编辑：吉丽炎
🌟【狮子头的美味秘诀】🌟
提到狮子头，这道经典的淮扬菜总是让人垂涎三尺！今天就来分享如何制作这道色香味俱全的传统佳肴吧！😋
首先，准备好新鲜的五花肉和各种配料。五花肉要选肥瘦相间的，这样做出来的狮子头才不会太柴。剁肉馅时可以稍微保留一些颗粒感，这样口感更佳哦！💪
接着，将肉馅与生姜末、葱花混合，加入适量盐、生抽和鸡蛋搅拌均匀。记得分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲，这样狮子头才能紧实弹牙！💧
然后，用手将调好的肉馅团成大丸子状，放入锅中煎至表面金黄。最后加入高汤或清水炖煮，小火慢炖约半小时，让肉香充分融入汤汁中。🍲🔥
出锅前撒上些许青菜点缀，不仅颜值爆表，味道也更加鲜美！🌿✨快动手试试吧，这道狮子头定能成为家人的最爱！🍴🎉
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