✨醋溜豆腐的做法🍴
发布时间：2025-04-03 20:11:06来源：网易编辑：王星谦
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——醋溜豆腐！💖这道菜酸甜开胃，特别适合搭配米饭食用。首先准备好所需食材：嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、大蒜几瓣，还有必不可少的陈醋和生抽调味哦～🌟
第一步是处理豆腐。将嫩豆腐切成小块后用淡盐水浸泡十分钟，这样不仅能去除豆腥味，还能让豆腐更加紧实不易碎裂～💦接着把青红椒切块，大蒜切片备用。热锅凉油，待油温五成热时轻轻放入豆腐块，小火慢煎至两面金黄后盛出备用。🍳
第二步调酱汁。在碗中加入两勺陈醋、一勺生抽、少许白糖和适量清水搅拌均匀。接着重新起锅，爆香蒜片后加入青红椒翻炒几下，再倒入之前煎好的豆腐，最后淋上调好的酱汁，大火快速翻炒均匀即可出锅啦～🍅✨
装盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的醋溜豆腐就完成啦！😋快试试吧，保证让你胃口大开！💪
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