🍴✨梅香糖醋小排的做法✨🍴
发布时间：2025-04-03 14:56:02来源：网易编辑：盛欢海
一道酸甜可口的家常菜——梅香糖醋小排，绝对是餐桌上的亮点！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间俘获大家的味蕾。今天就来分享一下它的做法吧～
首先，准备好新鲜的小排骨和话梅。话梅的加入是这道菜的灵魂所在，它不仅增添了独特的果香，还让糖醋汁更加浓郁哦～🍋🍯先把排骨焯水去腥，然后用油煎至金黄，这样能让肉质更紧实，吃起来更有嚼劲。
接着，调制糖醋汁。将白糖、米醋、生抽、老抽按比例混合，再加入泡软的话梅和清水，煮开后倒入煎好的排骨中。小火慢炖20分钟，让排骨充分吸收糖醋汁的精华。期间记得翻动排骨，确保每一块都裹满酱汁。
最后一步，大火收汁。待汤汁浓稠时即可出锅，撒上些许白芝麻点缀，颜值瞬间提升！🌟一道色香味俱佳的梅香糖醋小排就完成啦！快叫上家人一起享用这道美味吧～🍴💕
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