蒸山药鸡蛋的做法 🥣🥚
发布时间：2025-04-03 13:06:56来源：网易编辑：邓群慧
秋天到了，正是滋补的好时节！今天给大家分享一道简单又营养丰富的蒸山药鸡蛋。这道菜不仅适合老人和孩子，更是上班族补充能量的绝佳选择。首先准备一根新鲜的山药和两个鸡蛋，记得戴上手套处理山药，以免皮肤过敏哦！剥皮后将山药切成小块，放入碗中备用。
接下来打散两个鸡蛋，加入适量温水搅拌均匀，比例大约是1:1.5。然后将切好的山药块倒入蛋液中，再加一点盐调味，轻轻搅拌混合。为了保证口感细腻，可以用滤网过滤一遍蛋液，这样蒸出来的成品更加顺滑。最后盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔，方便蒸汽流通。
第三段：把装有蛋液的碗放入已经烧开水的蒸锅里，用中小火蒸约15分钟即可。出锅前可以撒上些许葱花或者枸杞点缀，颜值瞬间提升！这道蒸山药鸡蛋软嫩可口，既有山药的清香又有鸡蛋的鲜美，既健康又美味，快试试吧！🍚🍳
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
