香煎黄鱼鲞怎么做 🐟㸆
发布时间：2025-04-03 11:57:02来源：网易编辑：胡敬叶
✨今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——香煎黄鱼鲞！黄鱼鲞是浙江沿海地区非常受欢迎的传统美食，咸香适口，用来煎制更是香气四溢。💕
第一步，准备好材料：新鲜的黄鱼鲞、生姜几片、料酒一小勺、盐少许。先把黄鱼鲞提前泡水约半小时，去除部分咸味，然后沥干水分备用。🐟
第二步，热锅凉油，放入姜片爆香，接着将黄鱼鲞轻轻放入锅中，小火慢煎。记得翻面哦，两面都要煎至金黄色，这样不仅外皮酥脆，还能锁住鱼肉的鲜美。🔥
第三步，加入适量料酒和一点点盐调味，稍微炖煮几分钟让味道更入味。最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的香煎黄鱼鲞就完成啦！🎉
这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用，快试试吧！🍚🍚
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