冬阴功汤的做法 🌶️🍋
发布时间：2025-04-03 11:19:24来源：网易
冬阴功汤是泰国的经典美食，酸辣开胃，深受大家喜爱。制作它并不复杂，首先准备好新鲜的食材：虾、柠檬叶、香茅和青柠等。香茅切段，柠檬叶撕碎备用，这些都能为汤底增添独特的香气。此外，别忘了选购一只适合炖煮的锅具，这样能让味道更加浓郁。
接着，在锅中加入适量水，放入香茅、柠檬叶以及切片的姜，小火慢煮约10分钟，让香味充分释放。然后加入椰奶和鱼露调味，搅拌均匀后转大火煮沸。此时可以放入处理干净的大虾，注意不要煮太久以免虾肉变老。同时挤入新鲜的青柠汁，增加汤品的酸味层次。
第三段：最后撒上一些切好的香菜作为点缀，一碗色香味俱佳的冬阴功汤就完成啦！这道汤不仅美味，还富含蛋白质与维生素，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，让你的味蕾来一场东南亚之旅！🍛🍜
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