✨油菜炒鸡蛋怎么做？
发布时间：2025-04-03 08:32:23来源：网易编辑：澹台岚
🌿想要快速做出一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道油菜炒鸡蛋吧！它不仅颜色搭配得当，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或想要轻松下厨的时候。接下来就跟着步骤一起动手做吧！
第一步，准备好食材。你需要新鲜的油菜一把（大约200克），鸡蛋3个，还有适量的盐和食用油。先把油菜洗净切段备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少许盐调味。🍳🥚
第二步，热锅凉油。在锅中倒入适量的食用油，开小火加热后倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋凝固成形后，用铲子轻轻翻炒几下，炒至金黄色即可盛出备用。🍳💛
第三步，翻炒油菜。利用锅中剩余的油，放入切好的油菜段，大火快速翻炒，直到油菜变软且颜色更加鲜绿。这个时候可以加入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
最后一步，调味出锅。根据个人口味撒入适量的盐，翻炒均匀后就可以关火装盘啦！一道色香味俱全的油菜炒鸡蛋就完成啦！🍽️✨
快叫上家人一起品尝这份简单又暖心的菜肴吧！😋
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