香椿蛋饼怎么做 🌿🍳
发布时间：2025-04-03 07:41:40来源：网易编辑：令狐荔月
🌿 香椿作为春天的时令食材，清新独特，搭配鸡蛋做成蛋饼，不仅美味还能唤醒味蕾！今天就教大家做一道简单又营养的香椿蛋饼吧～
首先，准备好新鲜的香椿叶和鸡蛋。将香椿洗净后焯水，去掉苦涩味，再用冷水冲凉，挤干水分切碎备用。接着打散鸡蛋，加入适量盐调味，然后将切好的香椿拌入蛋液中，搅拌均匀。🍳
热锅刷上一层薄油，小火加热后倒入混合好的蛋液，摊成圆形薄饼。待底部凝固后轻轻翻面，继续煎至两面金黄即可出锅。😋 最后可以根据个人喜好撒点胡椒粉或者淋上少许酱油提味。
香椿蛋饼外酥里嫩，香气四溢，是一道适合早餐或下午茶的小吃。快动手试试吧，留住春天的味道～ 🍳✨
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