排骨酱卤菜怎么做 🍖🍛
发布时间：2025-04-03 06:25:35来源：网易编辑：曹晓伊
👨🍳 想要做出一道色香味俱全的排骨酱卤菜吗？首先准备好新鲜的猪肋排，清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥。接着准备秘制酱料，可以选用豆瓣酱、甜面酱、生抽等混合调制，浓郁的酱香是这道菜的灵魂所在。腌制好的排骨放入锅中，加入足够的水，水量要没过排骨，再倒入调好的酱汁，小火慢炖，让排骨充分吸收酱料的味道。
🔥 炖煮过程中记得时不时翻动排骨，防止粘锅。待汤汁逐渐收浓，排骨变得软烂入味时，撒上葱花和芝麻提香，一道美味的排骨酱卤菜就完成啦！这道菜色泽红亮，酱香四溢，咬一口肉质鲜嫩多汁，绝对是下饭神器！无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大增。快动手试试吧，让家人也尝尝你的厨艺成果！🍴✨
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