牛奶排包怎么做 🍞🥐
发布时间:2025-04-03 00:44:49来源:网易
标题:“牛奶排包怎么做 🥛🍞”
🌟 准备材料 🌟
制作牛奶排包需要准备以下食材:高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油40克、白砂糖60克、盐5克、酵母5克。准备好这些后,就可以开始啦!
👩🍳 步骤详解 👩🍳
首先,将牛奶加热至温热状态,加入酵母搅拌均匀静置5分钟。接着,在大碗中混合高筋面粉、白砂糖和盐,倒入酵母液以及打散的鸡蛋,揉成光滑的面团。随后,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。
其次,将面团盖上保鲜膜,放在温暖处发酵约1小时,直到体积膨胀两倍大。发酵完成后,将面团排气并分割成均匀的小剂子,整形后排入烤盘,再次醒发20分钟左右。最后,刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱,以180℃烘烤20分钟即可出炉!
✨ 小贴士 ✨
为了让面包更香甜,可以在面团中添加少许炼乳哦!记得观察上色情况,避免过度焦糊。牛奶排包出炉后,搭配一杯热牛奶,简直是幸福早餐的最佳搭档!🍴☕
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