🍜✨香辣猪肝面的做法 | 经典美味在家做✨🍜
发布时间：2025-04-02 20:13:19来源：网易编辑：雷言翠
寒冷的冬日，一碗热腾腾的香辣猪肝面绝对是治愈系的存在！今天就教大家如何轻松做出这道美味吧～😋
首先准备食材：新鲜猪肝、手工拉面、青椒、红椒、姜蒜末和辣椒酱等。猪肝提前用清水浸泡半小时去血水，然后切片腌制入味（加入少许生抽、料酒和淀粉）。接着起锅烧油，爆香姜蒜末后放入猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。另一边煮上一锅开水，下面条煮至八分熟捞出，过凉水保持筋道口感。🔥🍲
最后的关键步骤来了！将面条与猪肝一起倒入锅中，加入调好的香辣酱汁（辣椒酱+少许老抽+糖），再撒上青红椒丝提色增香，大火快炒均匀即可出锅。一碗香气扑鼻、色泽诱人的香辣猪肝面就完成啦！🎉
快来试试吧，保证让你一口接一口停不下来！🍴💛
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