荠菜包子怎么做 🥟🌿
发布时间：2025-04-02 18:38:33来源：网易编辑：姜真中
荠菜包子是一道清香四溢的传统美食，深受大家喜爱。今天就来教大家如何亲手制作这道美味！首先准备新鲜的荠菜一把，洗净后焯水去苦味，再剁碎备用。接着将五花肉切成小丁，用生抽、老抽、料酒腌制片刻，让肉质更加鲜嫩多汁。接下来和面，用温水将酵母化开，慢慢揉入面粉中，醒发至两倍大。
包包子时，将荠菜与肉丁混合，加入适量盐、香油调味，搅拌均匀成馅料。取一块醒好的面团，搓成长条，切成小剂子，擀成圆形薄皮，包入馅料捏紧封口。最后放入蒸锅，静待约15分钟，当热腾腾的包子出锅时，那扑鼻的香气让人垂涎欲滴。咬上一口，荠菜的清香与肉馅的鲜美完美融合，简直人间美味！快来试试吧，为自己和家人增添一份春天的味道！🌱🍴
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