农家老豆腐的做法 🍴✨
发布时间：2025-04-02 18:32:10来源：网易编辑：柴全武
🌿准备食材
想要做出一道地道的农家老豆腐，首先得准备好新鲜的嫩豆腐一块、青椒一个、红椒一个，以及葱姜蒜适量。此外，还需要一些基础调料，比如生抽、老抽、盐和糖。将豆腐切成厚片备用，青红椒切块，葱姜蒜切末，这样可以为后续烹饪打好基础。
🍳烹饪过程
热锅凉油，先将豆腐片放入锅中煎至两面金黄，取出备用。接着用锅中余油爆香葱姜蒜末，加入青红椒翻炒均匀。随后倒入煎好的豆腐，加入适量清水，调入生抽、老抽、盐和糖调味。盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
🍚第三段：装盘享用
待汤汁略微收浓后，撒上少许葱花点缀，即可出锅啦！这道农家老豆腐色泽诱人，外焦里嫩，口感丰富，既有豆腐的细腻，又有辣椒的微辣提味，非常适合搭配米饭食用。快试试吧！😋✨
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