脆炸鸡米花怎么做 🍗🍟
发布时间：2025-04-02 15:02:07来源：网易编辑：祝壮浩
✨周末宅家想吃点小零食？不如试试自己动手做一份香脆可口的鸡米花吧！不仅健康卫生，还能根据个人口味调整调料。首先准备好新鲜的鸡胸肉，切成小块状，这样更容易入味哦！记得用少许盐、黑胡椒和料酒腌制一下，让鸡肉更加鲜嫩多汁。
🍳接下来就是关键步骤了——裹粉！将玉米淀粉、面粉和少许泡打粉混合均匀后，分两次裹在鸡肉上，第一次裹薄薄一层，再蘸蛋液，最后滚一圈面包糠，确保每一粒鸡米花都裹得严实又均匀。这样做出来的鸡米花外皮才会酥脆无比！
第三段：🔥锅中倒入适量油，烧至五成热时放入鸡米花，小火慢炸至金黄捞出，再升高油温复炸一遍，保证外皮更酥脆。最后撒上一点辣椒粉或者五香粉提味，配上番茄酱或者甜辣酱，简直太美味啦！快叫上家人一起享受这份自制的幸福吧～😋
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