蒜香茄泥的做法 🍆🌿
发布时间：2025-04-02 08:12:38来源：网易编辑：林榕志
夏天正是茄子大量上市的季节，今天教大家做一道简单又美味的蒜香茄泥。这道菜不仅颜色诱人，而且口感细腻，非常适合搭配米饭食用。首先需要准备新鲜的长茄子两根，大蒜几瓣，还有适量的盐、糖和香油。将茄子洗净后上锅蒸熟，利用这段时间可以处理大蒜，将其剁成蒜蓉备用。
蒸好的茄子稍微放凉后，用勺子压成泥状，这样更容易混合调料。接着加入切好的蒜蓉，撒入少许盐和糖提味，最后滴上几滴香油增加香气。用筷子搅拌均匀，让每一块茄泥都能裹满蒜香调料。整个过程不需要复杂的烹饪技巧，非常适合厨房新手尝试。
第三段：这道蒜香茄泥不仅做法简单，还富含膳食纤维，有助于促进消化。摆盘时可以用一些葱花点缀，既美观又能增添风味。无论是作为家常小菜还是宴客佳肴，它都能轻松俘获你的味蕾。快动手试试吧！😋✨
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