老上海葱油饼怎么做 🥣🍴
发布时间：2025-04-02 06:36:22来源：网易编辑：房纯纪
在上海这座充满历史与美食的城市里，葱油饼绝对是街头巷尾的经典美味之一。那金黄酥脆的外皮，配上香葱和油脂的完美结合，简直是味蕾的盛宴！今天就来教大家如何在家制作这道传统小吃。首先准备好面粉、水、盐以及新鲜的小葱，将面团揉至光滑后醒发片刻。接着将醒好的面团擀成薄片，均匀撒上盐和切碎的小葱，再卷起切成小剂子，压扁后刷上一层油，放入平底锅中用中小火慢慢煎至两面金黄即可。出锅后的葱油饼香气扑鼻，外皮酥脆内里柔软，每一口都能感受到浓郁的葱香和油脂的醇厚。无论是搭配豆浆当早餐，还是作为下午茶点心，都让人回味无穷。快动手试试吧，让这份老上海的味道在你家中延续下去！😋🍞
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