✨引言✨

炸鱼薯条（Fish and Chips）是经典的英式美食，外酥里嫩的鱼肉配上金黄香脆的薯条，简直是味蕾的双重享受！无论是在寒冷的冬日还是温暖的春日，这道菜都能带来满满的幸福感。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味吧！

🌟准备食材🌟

首先准备好新鲜的鳕鱼块、土豆和所需的调料。需要的材料包括：鳕鱼、中型土豆、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒粉以及植物油。记得选择优质的食材，这样才能保证最终的味道哦！

🍳烹饪步骤🍳

第一步，将土豆切成条状，浸泡在水中去除多余淀粉后沥干备用。第二步，将鳕鱼块用盐和黑胡椒腌制15分钟。第三步，调制面糊：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量面粉混合成稀稠适中的面糊。第四步，将鱼块裹上面糊，再滚上面包糠，放入热油中炸至金黄色。最后，将薯条也炸至酥脆即可。

🍴装盘享用🍴

将炸好的鱼块和薯条摆放在盘中，可以搭配一些柠檬片或者塔塔酱增添风味。咬上一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，让人回味无穷！

🎉小贴士🎉

1. 炸薯条时，第一次低温炸至半熟，第二次高温复炸，这样更酥脆。

2. 调制面糊时，可根据个人口味添加辣椒粉或蒜粉增加风味。

快动手试试吧！😋