🌿刺老芽炒鸡蛋怎么做？
发布时间：2025-04-02 06:02:03来源：网易编辑：司徒绍洋
春天来了，万物复苏，大自然馈赠我们的美味也悄然登场！🌿今天就来聊聊这道简单又营养的家常菜——刺老芽炒鸡蛋。刺老芽是春天特有的山野菜，清香爽口，搭配鸡蛋炒制，色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点！
首先，准备好新鲜的刺老芽和鸡蛋。将刺老芽摘洗干净后焯水，去除苦涩味，再沥干水分备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，待其稍微凝固时轻轻翻炒至金黄盛出。再用同一锅爆香蒜末，放入刺老芽快速翻炒，最后加入炒好的鸡蛋，撒上适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
一道清香四溢的刺老芽炒鸡蛋就完成啦！🍳✨不仅保留了食材的原汁原味，还富含丰富的蛋白质和维生素，特别适合全家享用。快来试试吧，让春天的味道在舌尖绽放！🌸
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