东北干豆腐青菜卷怎么做 🍴🌿
发布时间：2025-04-02 03:12:54来源：网易
🌱引言
东北菜以朴实无华著称，而干豆腐作为其中的经典食材，更是深受人们喜爱。今天就来教大家做一道简单又美味的东北干豆腐青菜卷！这道菜不仅营养丰富，还非常适合家庭聚餐或日常食用哦。👀
👩🍳准备食材
首先准备好所需材料：干豆腐两张（约200克）、青菜若干（比如小白菜或油麦菜）、胡萝卜半根、粉丝适量、盐、酱油、香油等调味料。干豆腐切成长方形薄片，青菜焯水备用，胡萝卜切丝，粉丝泡软后剪短。一切准备就绪，咱们就可以开始啦！💪
🍳制作步骤
1️⃣ 将干豆腐平铺在案板上，放上青菜叶、胡萝卜丝和粉丝，卷起来，尽量卷紧实一些。
2️⃣ 锅中倒入少许油，将卷好的干豆腐放入锅中煎至两面金黄。
3️⃣ 加入适量清水，调入盐、酱油，盖上锅盖焖煮几分钟，让味道充分渗透。
4️⃣ 最后淋上几滴香油，撒点葱花点缀即可出锅啦！✨
🍴小贴士
记得青菜不要焯太久，保持脆嫩口感更好哦！此外，可以根据个人口味添加辣椒或者蒜末提升风味。
这道东北干豆腐青菜卷色香味俱全，既有蔬菜的清新又有豆制品的浓郁，健康又下饭，快试试吧！😋
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