木耳炒鸡肉怎么做 🍴🌿
发布时间：2025-04-02 03:01:57来源：网易编辑：甄洁厚
✨ 前言
木耳炒鸡肉是一道简单又营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和膳食纤维。无论是搭配米饭还是作为宴客菜，都非常合适！今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧。
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的鸡胸肉（约200克），干木耳（适量），以及一些辅助调料如生姜、蒜末、生抽、盐和淀粉。提前将干木耳泡发至柔软状态，切片备用；鸡肉切块后用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样更入味哦！
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，放入姜片爆香，接着加入腌好的鸡肉翻炒至变色。
2️⃣ 加入泡发好的木耳，继续翻炒均匀，让每片木耳都裹上肉汁。
3️⃣ 最后调入适量生抽提鲜，撒上蒜末增香，快速翻炒几下即可出锅。
🍴 小贴士
- 木耳不宜久煮，以免失去脆嫩口感。
- 腌制鸡肉时可以加一点料酒去腥。
- 根据个人口味调整咸淡，健康又美味！
🎉 这样一道色香味俱全的木耳炒鸡肉就完成啦！快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！💪
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