✨凉拌干豆腐丝的做法，清爽又开胃！✨
发布时间：2025-04-01 23:40:38来源：网易编辑：莫娜波
干豆腐丝是东北常见的食材之一，口感筋道，营养丰富。今天教大家如何制作一道简单美味的凉拌干豆腐丝，非常适合夏日餐桌哦！😋
首先，准备好所需材料：干豆腐丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜等。将干豆腐丝用温水浸泡约10分钟，直至变软后沥干水分。接着，将胡萝卜和黄瓜切成细丝备用。起锅烧开水，快速焯一下干豆腐丝，去除豆腥味，同时保持其韧性。捞出后过冷水，这样能让它更加爽脆。🌈
调制酱汁是关键步骤：取一个小碗，加入适量生抽、醋、糖、辣椒油以及蒜末，搅拌均匀。最后，将所有准备好的食材混合在一起，倒入调好的酱汁，撒上香菜点缀即可。一道色香味俱全的凉拌干豆腐丝就完成啦！🍴
这道菜酸辣适中，清香四溢，不仅开胃还能促进食欲。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清凉与活力！🌟
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