✨凉瓜炒蛋怎么做？一盘清新又营养的家常菜✨
发布时间：2025-04-01 22:43:44来源：网易编辑：晏威瑞
📝凉瓜炒蛋是一道简单却充满风味的家常菜，特别适合喜欢清淡饮食的朋友。首先，准备好食材：一根新鲜的苦瓜、几个鸡蛋，以及适量的盐和油。🌟第一步是处理苦瓜，将它洗净后切开去籽，再切成薄片，用少许盐腌制10分钟，这样可以减少苦味哦！接着，把鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀。🍳热锅倒油，先炒鸡蛋至八成熟盛出备用，再用同一锅爆香苦瓜片，直到它们变得翠绿且微微软化。最后，把炒好的鸡蛋倒回锅中，与苦瓜快速翻炒均匀，撒上一点葱花点缀就完成啦！
这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，苦瓜清热解毒，鸡蛋补充蛋白质，简直是夏日餐桌上的完美搭档！😋快试试吧，给自己和家人带来健康美味的一餐～
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