🍴早餐必备！正宗皮蛋瘦肉粥的做法 🥣
发布时间：2025-04-01 19:44:47来源：网易编辑：卓珠宇
清晨的第一缕阳光洒进厨房，最适合来一碗暖胃又暖心的皮蛋瘦肉粥。这碗粥不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日早晨。首先准备材料：大米、皮蛋、瘦肉、姜片和葱花。先把大米淘洗干净，提前浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加绵软香滑。接着将瘦肉切丝，用少许盐和淀粉腌制一下，增加口感。皮蛋切成小块备用。
接下来就是熬粥的关键步骤了！把泡好的米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。期间记得时不时搅拌，防止粘底。当粥变得浓稠时，加入皮蛋和腌好的瘦肉继续熬煮5分钟。最后撒上姜丝提味，再淋上一点香油，撒些葱花点缀即可出锅。
一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥就做好啦！🍚 它既有皮蛋的Q弹，又有瘦肉的鲜嫩，每一口都是幸福的味道。快动手试试吧，让家人爱上这份温暖的早餐！❤️
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