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葱爆猪肉的做法 🍴✨

发布时间:2025-04-01 16:54:54来源:网易编辑:曲鸣贞

💡 准备食材

首先,准备好新鲜的五花肉和大葱。五花肉切薄片,大葱斜切成段,再备上生姜几片、蒜瓣少许。调料方面需要生抽、老抽、料酒、白糖和盐,这些都是提味的关键哦!💡

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油,先将五花肉放入锅中煸炒至微黄,逼出多余的油脂,这样吃起来更健康也更香!

2️⃣ 加入姜片和蒜瓣爆香,接着倒入适量料酒去腥提鲜。

3️⃣ 倒入切好的大葱段,大火快速翻炒几下,让葱的香气充分融入肉里。

4️⃣ 最后加入生抽、老抽调色,撒点白糖提鲜,最后加少许盐调味即可出锅。

🍽 小贴士

- 五花肉不要切得太厚,不然不容易入味。

- 大火快炒是关键,保持葱的脆嫩口感。

- 如果喜欢颜色深一点,可以多加些老抽。

这道葱爆猪肉色香味俱全,配上一碗热腾腾的米饭,简直太满足了!🍚🍛✨

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