炒鸡块怎么做 🍗✨
发布时间：2025-04-01 15:46:50来源：网易编辑：杭薇羽
💡很多人喜欢在家做菜，但面对一道简单的炒鸡块却常常不知从何下手。其实，这道菜不仅美味，而且做法简单，特别适合厨房小白尝试！首先，准备好新鲜的鸡腿肉或者鸡胸肉，切成大小均匀的小块。记得用清水冲洗干净后沥干水分，这样可以让鸡肉更加入味。
🍳接下来就是调味环节啦！将切好的鸡块放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒和少许盐，再撒上一些胡椒粉，搅拌均匀后腌制15-20分钟。这个步骤能让鸡块充分吸收调料的味道，炒出来更香。同时，准备一些葱姜蒜切末备用，增加香气。
第三段：🔥热锅凉油，等油温升至五成热时下入鸡块，小火慢煎至两面金黄。接着放入葱姜蒜爆香，再倒入腌制好的鸡块翻炒均匀。最后加入适量的水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。一道色香味俱全的炒鸡块就完成啦！🍗🎉快邀请家人一起品尝吧～
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