回锅蛋怎么做 🍳
发布时间：2025-04-01 13:28:32来源：网易编辑：嵇会黛
回锅蛋是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的美食吧！首先，准备好新鲜的鸡蛋、青椒、红椒和葱姜蒜等配料。食材的新鲜程度直接影响菜品的口感哦！剥壳后的鸡蛋冷水下锅煮熟，捞出后轻轻切开两半备用。接着热锅凉油，将鸡蛋放入锅中煎至金黄，盛出备用。然后利用锅中余油爆香葱姜蒜，加入切好的青椒和红椒翻炒几下。最后把煎好的鸡蛋倒回锅中，加入适量酱油、盐和糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。一道香气扑鼻的回锅蛋就完成啦！🍳🍛✨ 这道菜色泽诱人，鸡蛋滑嫩，辣椒清香，非常适合搭配米饭食用。快试试看吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴🌟
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