羊肉冬瓜汤怎么做 🍲🍛
发布时间：2025-04-01 06:46:35来源：网易编辑：卫爱伟
🌿寒冷的冬天，一碗热腾腾的羊肉冬瓜汤绝对是暖心又暖胃的选择！这道汤不仅味道鲜美，还兼具滋补养生的功效，尤其适合怕冷的朋友。那么，如何制作这道美味呢？让我们一起来看看吧！
首先准备好食材：新鲜羊肉500克、冬瓜适量、生姜几片、枸杞少许、料酒和盐适量。将羊肉切块后用清水浸泡半小时去血水，再焯水去除杂质，这样炖出来的汤会更加清爽不腥。接着，把冬瓜去皮切块备用。
接下来就是关键步骤——炖煮啦！将焯好水的羊肉放入砂锅中，加入足够的冷水，再放入姜片和料酒，大火烧开后转小火慢炖约1小时。待羊肉炖至软烂时，加入冬瓜块继续炖煮20分钟，最后撒上枸杞，调入适量盐即可出锅。
🍲一碗香气四溢的羊肉冬瓜汤就完成啦！喝上一口，羊肉的醇香与冬瓜的清甜完美融合，既驱寒又解腻，简直是冬日里的幸福滋味！快动手试试吧，为家人送上这份温暖关怀～💛
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